A股矿业大亨出手，驰援贾国龙！
3月16日，内蒙古西贝餐饮集团有限公司发生工商变更，新增林来嵘为自然人股东，注册资本由约1.02亿人民币增至约1.04亿人民币。此次增资后，林来嵘持有西贝2.1626%股份，位列公司第十大股东。
不过，此次具体林来嵘的出资额以及西贝投后估值外界不得而知。此前在新潮传媒入股西贝时，西贝的投后估值遭到曝光。新潮传媒披露的财务报表显示，该公司在2025年1-9月对西贝投资1亿元，对应认缴出资额为101.6802万元。以此比例推算，西贝的投后估值约为100亿元。
此次在关键时刻出手的林来嵘大有来头，公开资料显示，林来嵘于1968年出生，是众兴集团创始人，同时也是A股上市公司大中矿业的实控人，根据胡润研究院发布的《2026胡润全球富豪榜》，林来嵘与安素梅夫妇以280亿元财富，排名第1166位，若按个人计算，林来嵘财富也高达140亿元。
林来嵘在实业领域积淀深厚，其创办的众兴集团从煤炭行业起步，逐步转型聚焦铁矿采选核心业务，将大中矿业打造为国内铁矿石采选行业的头部企业，推动公司于2021年成功登陆A股资本市场，目前业务还在向锂矿等新能源矿产领域延伸。受益于大宗商品价格上涨，大中矿业股价自2025年4月9日以来不断走高，涨幅超过400%，截至今日收盘，大中矿业报38.95元/股，总市值高达597.1亿元。
值得注意的是，对于此次矿业大亨林来嵘为何选择跨界投资餐饮领域，外界无从知晓。不过林来嵘与贾国龙系老乡关系，二人同为内蒙古巴彦淖尔市人。在这笔投资中，林来嵘并未选择以公司的名义投资，而是直接用自然人身份进行了投资，成为西贝前十大股东中为数不多的自然人股东。
而这也是两个月内，处于关键时刻的西贝拿到的第二笔融资。
今年初，餐饮巨头新荣记以及前阿里巴巴合伙人胡晓明曾投资西贝。
1月20日，内蒙古西贝餐饮集团有限公司发生工商变更，新增台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）、杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）等为股东，同时，注册资本由约8990.3万人民币增至约1.02亿人民币，增幅约13%。
台州新荣泰投资有限公司是台州菜新荣记旗下投资基金，该公司法定代表人张勇，持股100%，其也是新荣记创始人。杭州舟轩股权投资则为蚂蚁金服前总裁胡晓明投资的基金，其是该公司的执行事务合伙人，持股比例97%。此次新一轮融资完成后，原有股东中，西贝创始人贾国龙直接持股25.5986%，认缴出资额超2660万元，仍为实际控制人、受益所有人。
1月25日，贾国龙曾对上海证券报表示，2025年9月至2026年3月，西贝累计亏损将超6亿元。西贝决定一季度陆续关闭全国102家门店，占门店总数的30%。
2026年春节前，作为创始人，贾国龙卸任西贝主品牌CEO，前任CEO董俊义重新回归该职。目前西贝内部的具体经营管理均由董俊义负责沈阳股票配资公司，董俊义出台了门店管理层降薪、店长负责门店减亏、取消西贝曾经的特色管理赛场制等措施，唯一目标就是让西贝走出困境。
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